I Congreso Ibérico de Olivicultura

Durante estos días se desea que haya un intercambio de conocimientos acerca del olivar, del aceite de oliva virgen y de la aceituna de mesa. Promover la discusión y cooperación entre investigadores, técnicos, agricultores, estudiantes, exportadores y otros agentes del sector para un intercambio de experiencias que contribuyan a aumentar la rentabilidad y sostenibilidad de este sector. Con esto se puede contribuir a concentrar esfuerzos y rentabilizar los recursos existentes por parte de los centros de investigación de España y Portugal y así desarrollar proyectos conjuntos para la búsqueda de soluciones de problemas comunes y mejora del conocimiento científico.

El Congreso se desarrollará durante tres días, dos de los cuales se emplearán en sesiones científicas que abordarán aspectos con propuestas innovadoras en el sector de la olivicultura, desde la producción, transformación, subproductos, comercialización y calidad.